ウラルカンゾウ
Glycyrrhiza uralensis Fish. / マメ科
| 名前 | ウラルカンゾウ |
|---|---|
| 学名/科名 | Glycyrrhiza uralensis Fish. / マメ科 |
| 生薬名 | カンゾウ（甘草） |
| 薬用部位 | 根及びストロン |
| 薬効 | 鎮咳・去痰・鎮痛・鎮痙・消化性潰瘍薬 |
| 産地 | 中国・モンゴル・シベリア |
多年生草本、主薬効成分はグリチルリチン。
グリチルリチンは分子構造がアルドステロン（副腎皮質ホルモン）と似ており、抗炎症・抗アレルギー作用や副腎皮質ホルモン様作用・エストロゲン様作用をもつ。
カンゾウは砂糖の約200倍の甘みがあり、ごく少量でも甘味料として役立つ。
主成分のグリチルリチンを加水分解すると、 グリチルレチン酸とグルクロン酸になる。
多量・長期の服用は、偽アルドステロン症（血圧上昇、低カリウム血症、ミオパシーなど）が現れる可能性があるので注意する。