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薬用草木データベース

サフラン

Crocus sativus L. / アヤメ科

名前 サフラン
学名/科名 Crocus sativus L. / アヤメ科
生薬名 サフラン、バンコウカ(番紅花)
薬用部位 柱頭
薬効 鎮静・鎮痛・通経・催眠
産地 スペイン、ギリシャ、日本(おもに大分)、中国

多年生草本、含有成分はクロシン(カロテノイド色素)、ピクロクロシン(苦味配糖体)、サフラナール(精油)。

花ことば:歓喜

紀元前から香料・染料として使用されてきた。